茂谷柑新春佳節前新鮮上市  侯福分表示,茂谷柑是美國於1913年以寬皮與甜橙雜交選育建築設計而來,屬桔橙類的柑桔,目前台灣茂谷柑栽培面積已逾600公頃,主要產區集中於新竹縣、南投借貸縣、雲林縣及嘉義縣等地區。  茂谷柑果實成熟期為每年1至2月,屬較晚熟的柑桔品種,票貼果型扁圓,果重約200至300公克,皮薄光滑,深橙色,糖度可達14至15度以上,酸度0.6至0.8%長灘島,風味濃郁、耐貯運等優點,其果肉富含維生素C、維生素B12、礦物質、有機酸、纖維質等營養吳哥窟成分,具抗氧化及延遲老化之保健功效。  侯福分建議消費者,選購茂谷柑時,可從果實帛琉形狀及果皮色澤看出其是否好吃,優良果實形狀多為扁圓形、結實有彈性者,代表內部果汁充足禮服,新鮮度佳,而果皮完全轉色呈現亮麗橙黃色者表示成熟度充足,當然風味最佳,如能用手輕托西裝外套秤秤看,感覺飽滿有重量感的果實,更可放心採購回家享受。


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